GASTRODAY: BOLES DE FORMATGE, FOIE I SOBRASSADA

    INGREDIENTS: 1Kg.Formatge de cabra 1 kg de sobrassada 1kg de pasta de foie ELABORACIÓ: Fer les boletes de 10grs cada una. Congelar.   MERMELADA DE FRUITES DEL BOSC INGREDIENTS: 1Kg. De… Continue reading

LES VERDURES EN LA CUINA MEDITERRÀNIA

Les verdures són un ingredient bàsic en tots els nostres càterings. Treballem amb molta cura la seva presentació perquè al client li entri a primer cop d’ull i no es faci enrera. En… Continue reading

El luxe del formatge

Sóm uns enamorats del formatge. Als nostres serveis ens agrada muntar una bona formatgeria amb productes artesans de la nostra terra i de França, el bressol dels formatges per exel·lència! Així que aquesta… Continue reading

Gastroday: un clàssic renovat, tarta Sacher

Al Gastroday d’aquesta setmana, us volem donar la recepta de la clàssica tarta Sacher, però amb el nostre toc. És la manera perfecta per atacar la ressaca dolça de les festes de Pasqua… Continue reading

Aperitius rústics

Aquesta setmana, donat que la temporada de casaments ja ha començat, us proposem maneres de muntar la zona d’aperitius per entorns més rurals, que sabem que us agraden molt! Podeu recopilar mobiliari antic,… Continue reading

Gastroday: Migues amb xoriço i taronja

Sembla que l’hiver ha tornat i hem de tornar a treure els abrics i paraigües. És per això que ens tornen a venir de gust àpats més calents i copiosos, de cullera per… Continue reading

Calipo de mojito

Aquesta setmana la dediquem a la gastronomia perquè ja no queda res per donar la benvinguda a la temporada de calor, on segur que fareu festes a l’aire lliure amb els vostres amics… Continue reading

Els gelats fan festa!

Bon dia! Pels que ens seguiu pel Facebook, us hem anat donant pistes sobre el tema d’avui! I és que el bon temps comença a arribar i això ja sabeu que ens inspira… Continue reading

Un bufet de postres ben refrescant!

La primavera està a la cantonada i les mimoses i els atmetllers florits amb els aromes que desprenen ens ho recorden! És per això que hem pensat en proposar-vos un bufet que potser… Continue reading

Llimonada per la benvinguda

Bon dia!! Avui venim una mica àcids!! Per què? Doncs perque la llimona és la protagonista d’aquesta entrada!!! Cada vegada és més demandada la barra de llimonada fresca per donar la benvinguda als… Continue reading